1. 泰國燕窩
製品名 ：泰國燕窩
名称 ：ツバメの巣酵素処理エキスFD粉末
学術名 ：Collocalia esculenta L.
原産国 ：タイ
製造国 ：タイ（最終加工地：日本）
性状 ：白色の粉体。特徴のある風味。
規格成分：シアル酸（N-アセチルノイラミンとして）３％以上
製造者 ：泰國燕窩（タイ）
2. 摂取目安量
20mg/日
3. シアル酸とその効能
近年、シアル酸にインフルエンザの抗体性がある事が判明して以来、黄卵から安価に抽出できるようになり、医薬界では盛んに使用されていますが、健康食品の原料としてはシアル酸を含む複合糖タンパク（ムチン質）にその保水性が有るとされ、香港ではツバメの巣を直接飲む、美容ドリンクに人気があります。
この複合タンパクにはEGF（ヒト上皮細胞再生因子）やFGF （繊維芽細胞成長因子）が含まれており、また非硫酸コンドロイチンも新たな研究対象になっていますが、天然素材のツバメの巣では、その原料の規格化は困難です。
3. こだわりの品質
ツバメの巣の良し悪しはその形状で決まります。白色の手のひらサイズの半月形の製品が最上のものとされていますが、中華市場では非常に高値で取引をされており、弊社の製品はグレードCをタイ国の最大手の１つである製造供給元との提携により、独占的に仕入れ、健康食品の原材料としてご案内しています。このように、良質の天然ツバメの巣を安定して供給することは、非常に困難で、それを可能にするのは弊社と現地供給元との信頼関係に成り立っています。
4. 認証
- FFSC22000